27. februar 2020
Dagens menu
Helstegt svinefilet marineret i fennikel, øl og citron (2 skiver pr person)
Ovnbagte kartofler, gulerødder og selleri i små tern vendt med citron, kørvel, krydderier og persille
Salat lavet på kikærter, quinoa, squash, springløg og napolitan. Vendt i lækker senneps dressing
Æble/fennikel salat vendt i juice fra appelsiner og toppet med fennikelskud
Ærtepure lavet med grønne ærter. Toppet med ærtespire og saft fra citrusfrugter
Husets grønne indslag med sherrytomater og syltede rødløg
Ugens kage: Gl dags æble triffli med vanillecreme og makron. Allergener: laktose (mælk, fløde), mandel, æg (makron). Til Jer der får kage torsdag
Dagens friskbagte foccacia brød med frisk rosmarin og flage salt
Rediger menu