6. august 2021

Dagens menu

Denne menu er til jer der får portions anretninger

Mojo marinade spareribs lavet med røget paprika, friske urter, tomat,  soya mild, citron og  rød chili

Hertil serveres:

Kold kartoffelsalat vendt med lækker krydderurte dressing lavet af græsk yougurt og salatmayonnaise, sennep og løg. Toppet med finthakket purløg, agurker og radiser (indeholder laktose)

Lækre grønne salater vendt med hvide bønner, gulerødder i små tern, grønkål og ananas. Toppet med pistacienødder og karse samt maskeret med gul sennepsdressing

Øko. Ølands hvedeboller eller rugmelsboller  (gluten)

Vegetar/Vegan: Pulled vegan kød med hvidkål, tomat, peberfrugt og majs toppet med syltede rødløg

_________________________________________________________________________

Denne menu er til jer der får buffet 

Mojo marinade spareribs (1 stk pr. person) lavet med røget paprika, friske urter, tomat,  soya mild, citron og  rød chili

Hertil serveres:

Kold kartoffelsalat vendt med lækker krydderurte dressing lavet af græsk yougurt og salatmayonnaise, sennep og løg. Toppet med finthakket purløg, agurker og radiser (indeholder laktose)

Lækre grønne salater vendt med hvide bønner, gulerødder i små tern og grønkål. Toppet med pistacienødder og karse samt maskeret med gul sennepsdressing

Hjertesalat med ananas, udvalg af meloner og blåbær. Toppet med frisk mynte

Tomatsalat med sherrytomater, syltede rødløg, avocado i tern anrettet på baby spinat og toppet med frisk basilikum. Maskeret med Olie/eddike dressing

Husets grønne salat med gule og grønne squash i strimler. Toppet med syltet

Squash og gule squash I strimler syltet tyttebær

Husets grønne salat med dampet broccoli

Dagens hjemmebagte øko. Ølands baguette

Vegetar/Vegan: Pulled vegan kød med hvidkål, tomat, peberfrugt og majs toppet med syltede rødløg

Rediger menu